|
Gehaktballen Met Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 el rozijnen
1 el kappertjes
750 g gehakt (half om half)
1 ei
2 beschuiten
zout en peper
50 g boter
Voorbereiding: Leg de rozijnen in lauw water en laat ze een uur wellen. Spoel de kappertjes af. Maak het gehakt aan met het losgeklopte ei, de verkruimelde beschuiten en peper en zout. Meng er de uitgelekte rozijnen en kappertjes door. Draai, met natte handen, 4 gehaktballen.
Bereidingswijze: Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de gehaktballen in ca. 20 min. op een niet te hoog vuur rondom bruin en gaar. Roer wat water en mosterd door het braadvocht.
|
|
|